冷库的设计与安装原理(冷库安装方案)

今天给各位分享冷库的设计与安装原理的知识，其中也会对冷库安装方案进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！，本文目录一览：，1、，冷库的设计与安装是什么？，3、，冷库的工作原理是什么？，4、，求果蔬冷藏库制冷系统及其工作原理？？

今天给各位分享冷库的设计与安装原理的知识，其中也会对冷库安装方案进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、冷库的设计与安装是什么？
2、冷库安装流程是什么？
3、冷库的工作原理是什么？（小型家用、放蔬菜）
4、求果蔬冷藏库制冷系统及其工作原理？？
5、冷冻库的工作原理

冷库的设计与安装是什么？

库体要平整、接缝处板间错位不大于2mm。板与板之间的接缝应均匀、严密、可靠。

对冷库工程装配的整体要求：库体连接要牢固，连接机构不得有漏连、虚连现象，其拉力不得低于1471.5N。库体板涂层要均匀、光滑、色调一致、无流痕、无泡孔、无皱裂和剥落现象。

制冷管道和制冷设备的隔热大部分是用聚氨酯现场浇注。管道隔热前先涂防锈漆，在铝合金外壳与管子间放扇形聚氨酯隔热块以保持间距，在外壳上每隔一定距离留有浇注孔，浇毕后用塑料塞塞住。

冷库（英文：Cold Store），是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段，创造与室外温度或湿度不同的环境，也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较，制冷面积更大，且有共同的制冷原理。

自19世纪末，冷库一直是物流业的重要组成部分。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、烟草、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。冷库属于制冷设备的一种，其与冰箱相比较制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

冷库安装流程是什么？

冷库安装流程：

第一步：冷库规划：

冷库尺寸、冷库用途、冷库建造场地、冷库内存放货物，冷库冷库的设计与安装原理的温度设定。

第二步：冷库设计方案

客户找到冷库建造商后，告知自己冷库的设计与安装原理的需求，冷库建造商派工程师或技术同事和客户详细沟通后，现场确认后设计出合理的方案，其中包括：制冷系统的确定、库房布局、材料、设备、配件的合理配置、电控、温控的配置等等。

第三步：详细报价清单

详细报价清单中包含冷库的设计与安装原理了建造冷库中所需要的所有材料。每个材料的价格多少，更后的总价多少全部都要明列清楚。

扩展资料：

冷库类型：

1、保鲜冷库、保鲜冷库库温通常为0℃~5℃，主要用于保鲜果蔬这一类。适宜且稳定的低温环境使得果蔬等农产品机体的新陈代谢减慢，营养物质的损耗减少，从而实现能在较长时间内最大限度地保持农产品的原有品质和新鲜度。

2、冷藏库

冷藏库的温度通常为-15℃~18℃，主要用于冷藏保鲜肉类、水产这一类，例如超市、冷冻品市场等就较为常见这类型的冷库。不定期不定时的按需存取货是这种类型冷库的一般特征。较低温度的库房环境能保持肉类不变质，安全卫生上餐桌。

3、冷冻库

冷冻库的温度通常为-22℃~-25℃，比冷藏库库温还要低，主要用于海鲜、冰淇淋等冷冻乳制品的长期保鲜存放。跟保鲜冷库、冷藏库的制冷原理一样，冷冻库也是利用各种制冷设备使室内保持一定低温，保证海鲜、冰淇淋等口感品质外，更延长冷库的设计与安装原理了它们的货架期。

4、气调冷库

气调冷库属于比较特殊的冷库类型，因为它除了实现库房低温环境，还实现了库房气体环境。简单地来说，气调冷库是在保鲜冷库的基础上，增加气体成分调节系统，从而通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制。

冷库的工作原理是什么？（小型家用、放蔬菜）

冷库的工作原理

冷库是用于食品冷冻和冷藏，并保持一定低温的特殊建筑物，地坪、墙壁和屋顶都敷设有一定厚度的防潮气层和隔热层，以减少外界热量的传入，同时，为了减少吸收太阳的辐射热，冷库的外墙表面一般都涂成白色或浅色。

由于冷库建筑具有以上特点，所以，除了在设计和建筑施工要以严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性来保证建筑质量外，在日常使用管理中，也应该根据冷库的特性，实行科学管理，保证安全生产，以达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。

（一）冷库门要关闭严密不跑冷

冷库门是冷库的咽喉，工作人员进出，货物进出，甚至冷热空气的交换，都通过它，所以冷库门也是管理的主要部位。热空气通过库门开启渗入库内，不仅造成热量增加，库温升高，而且大量的热湿交换，使冷风机或蒸发器排管结霜，导致库内温、湿度波动，影响产品贮藏质量。减少库门耗冷应从以下几个方面入手：

1、对冷藏门进行有效的维护，确保冷藏门无故障启闭，定期检查密封条和电热丝的性能，随时处理冰、霜、水，保持冷藏门的严密性，防止运输工具碰撞库门。

2、尽量减少开门次数和开门时间，做到进、出随手关门。

3、在房门内侧加挂棉门帘或PVC软门帘。

4、在库门外侧设高效空气幕，并保证安装正确，运转正常。

（二）库房照明控制

库房照明，不仅消耗电能，同时增加了库内热量，因此，库房照明应按前、中、后分组控制，工作人员进库后应尽量减少开灯数量和时间，并做到人走灯灭。

（三）尽量减少进库人员数量和在库时间

工作人员在库内，会不断的释放热量，使热负荷增加，因此，应尽量减少库内操作人员及操作时间，能不在库内操作的尽量不在库内。

（四）合理减少或增加轴流风机开启台数和时间

库内冷风机上的轴流风机运转，会产生热量，从节能的角度来考虑，应尽量减少开机时间和开机台数，但在实际果蔬贮藏中既经济又保证产品质量的操作方法是：刚入库时为保证快速降温，轴流风机全部开启，库温稳定后减少开启台数，并且对温度要求严格的贮藏品种，为了使上下温度均匀，在停止制冷供液时仍然保留1-2台轴流风机运转。

（五）合理堆码，提高库房利用率

库房的率高低直接影响冷库的经济效益，利用率低，相对单位重量货物耗冷量增加，并且干耗增大，成本提高，所以应采用坚固包装、货架等，尽量码高，提高库房利用率；货物不满时，如果货物贮藏特性相同或相近，又互不影响，可短时间混存。

（六）相邻库房的正确使用

在贮藏淡季，会有部分没有贮藏商品的空库，还有时各个库房贮藏的商品不同，温度要求不一致，由于有的冷库各库房之间的隔墙无隔热层，如果空闲库与贮藏商品的库房相邻，或相邻两个库房贮存不同温度的产品，若两者之间温度相关较大，会互相影响，温度难以保证，进而影响贮藏质量。应尽量让贮藏商品的几个库相邻，贮藏温度相同或相近的相邻。

（七）贮藏品种的合理搭配及综合经营

贮藏品种的合理搭配，错季贮藏和冷库综合经营是冷库充分利用，降低成本，相对效益稳定的经营方式。果蔬贮藏冷库，可根据各种果蔬的采收季节，有计划的安排全年的贮藏品种和贮藏时间。如蒜薹与红富士苹果、蒜薹与香菜、杂交蒜薹与大蒜的错季贮藏等。

（八）通风换气操作

果蔬采后仍然是活的有机体，在贮存过程中在不断地进行新陈代谢，因而贮存果蔬的冷库需要定期进行通风换气。通风换气是由库外引入新鲜空气，排出库内的污浊空气，当外界气温较高时，能量损失很大。因此，进行通风换气操作时，应在气温较接近库温时进行，换气次数和每次换气时间，应根据贮存货物的种类和要求确定。

（九）隔热、防潮层的维护

要严格保证隔热材料的隔热性能和设计要求，特别是松散式隔热材料，经过一段时间后，有些没填实的地方会慢慢填实下沉，致使墙体隔热层上部出现空缺，要注意检查，及时添加；隔热材料还会因防潮层或防护层受损而导致受潮，失去隔热性能，应注意检查修复，并将隔热材料晒干回填。

（十）保鲜与制冷技术协调是降低运营成本提高企业效益的重要保证

1、成熟技术的应用，避免造成大的损失。

2、省时省工包装材料的选择和应用。

3、防霉保鲜包装和保鲜剂的恰当应用，能得到事半功倍的效果。

4、根据设备和贮藏产品的货源情况，合理掌握入库量。

5、尽量减少商品包装带入库内的热量，可以选择温度较低时采收和入库。

6、新鲜果蔬入库后，应尽快降到适宜贮存温度，这样既减少了果蔬呼吸时产生的热量，又很好的保持了果蔬品质。

7、距离产地较远的果蔬贮藏库，尽量利用产地空闲冷库预冷，减少损耗，提高贮藏质量，并避开高峰运输时间。

8、采用冷链技术提高产品质量和商品价值，向质量要效益

求果蔬冷藏库制冷系统及其工作原理？？

果蔬冷藏库制冷系统及其工作原理

（一）主要设备部件和工作原理

制冷系统主要由制冷压缩机、冷凝器、贮液罐、蒸发器、膨胀阀和必要的风扇、管道、仪表等，所有部件构成一个完整的密封系统。制冷系统中的压缩机、冷凝器、贮液罐等组成的制冷机在冷库的外边，一般安装在专用的机房内。蒸发器安装在库内，将冷量交换给库内空气，使其温度下降。制冷系统的循环回路充有制冷剂，作用是通过自身气态和液态的互变，将制得的冷量留在贮藏库内，同时将冷库内的热量向外传递。常用的制冷剂有氨、氟利昂等。大型或低温冷库一般常采用氨作为制冷剂，小型的高温库常用氟利昂。

制冷系统的工作过程是依靠制冷剂在系统内部蒸发汽化、压缩、冷凝等过程来实现的。压缩机启动，制冷系统开始工作。压缩机的作用有两个方面：一方面由于不断将蒸发器中汽化的制冷剂吸入气缸中，使蒸发器中的压力降低；这样贮液罐中液态高压的制冷剂经过膨胀阀进入蒸发器后，就在低压状态下汽化而吸收周围空气中的热量，达到降低库内温度的目的。另一方面，压缩机工作时又将吸入的汽态制冷剂压缩到可以冷凝液化的程度，然后送到冷凝器中冷却。被压缩的高压制冷剂气体经冷风或冷水冷却后，即凝结液化，然后送入贮液罐中暂时保存。贮存的液态高压制冷剂经过膨胀阀后压力骤减进入蒸发器中吸热汽化，如此循环。

（二）库内蒸发器的配备

一般低温冷库内的蒸发器以蛇型管的形式直接安装在库内，特点是结构简单、造价低、冷却迅速。由于这种蒸发器的配置使库内的温度不均匀，即靠近蒸发器的部位温度低而远离蒸发器的地方温度高，将造成温度管理困难，不能将果实产品的温度保持适宜。因此，这种蒸发器不适合用于存放果蔬产品的高温库。一般果蔬库采用鼓风冷却系统，即在蒸发器的前面配置鼓风机，将冷空气吹出。在较大的库中还设置排风筒，将冷空气从排风筒的风口向库内各个方向送出，使库内的冷空气能够对流循环，不但冷却迅速，而且库内温度和湿度都较为均一。

（三）湿冷系统

湿冷系统是通过机械制冷、蓄积冷量的方法，得到接近0℃的冰水，在经过混合换热器，让水与库内的空气传热传质，使空气在降低温度的同时，达到很高的相对湿度，最后由这种高湿的冷空气去冷却物料。