那冷库的选址应该选在哪里呢？
冷库的设计与安装原理
速冻冷库的温度一般为-15℃～-35℃，主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温速冻。一般速冻冷库的要求是冷却后的食品应立即速冻；食品应在极短的时间内通过最大冰晶区；食品冻结后平均温度应在-18℃。一、速冻冷库快速冻结食品保鲜的原理：1、避免在细胞之间生成大的冰晶体2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少3、最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。4、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度。
半地下冷库建造方法
摘要地下冷库的建造不比地上冷库的建造，其需要遵循许多的设计规范，建造规范，只有这样才可以确保地下冷库建造的质量，不影响用户在后期使用过程当中的使用效果。制冷专家认为，地下冷库建造设计的时候一定要考虑一下地下岩层的结构，做好防水，渗漏，围岩变形等相关方面的工作；除此之外，应该考虑一下地下冷库运行的成本，建造地址的选择，整体结构的设计，充分的节约冷库建造的成本和运行的成本，让其拥有最佳的经济效益和社会效益。在建造的时候，一定要根据冷库工程以下几个方面的特点，合理的选择建造的地址：1、地下冷库要求建造基地的围岩结构稳固，绝热性好，缝隙少，可以满足地下冷库的建筑跨度需求。2、土壤覆盖层要有一定的厚度，能够和库温，地下温度的建筑相关；在建造的时候，地下水库的上方不能有水库，水池，山谷等。3、如若建造基地有断层，滑坡或者是其他地质条件，那么则不宜建造地下冷库。用户掌握了地下冷库在建造过程当中需要遵循的标准之后，就可以合理的设计规划地下冷库的建造事宜，确保地下冷库建造的质量，使得用户拥有稳定的使用性能，提高用户的经济效益。冷库专用载冷剂冰河冷媒具有用量省、载冷能力强、防锈性能无与伦比，真正实现了三高、三低、三无的卓越性能。
地下冷库如何建设呀
正常设计的冷库保温外墙的温度基本是跟外界的温度一样的，根本就没有必要把冷库建在地下，况且若建造在地下，湿度会对冷库造成很大的影响，还要注意冷库的防潮防水，开挖也需要不少的钱，这样容易对客户造成很大的财力损失! 那冷库的选址应该选在哪里呢？ 业内专家认为，冷库应建在交通方便，水电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。 肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧，位于产地附近或商品集散方便的地方。冷库土建建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23～-30℃的冻结间,温度在-12～-20℃的冷藏间，以及温度在 -4～-10℃的贮冰间库温在0-4℃的预冷间(排酸间)。 冷库的平面布置应使工艺流程合理，路线短，不交叉，高、低温分区明确，尽量缩小围护结构的面积，柱网分布整齐，并考虑到扩建和维修方便。其平面一般成方形，多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体，中间以穿堂衔接，使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开，库门与常温穿堂相连接，库门上设置空气幕，以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料，如沥青、膨胀珍珠岩制块等作为绝热层,目前较常用的是防潮的挤塑板或聚氨酯喷涂，也有用聚苯的，但防潮性不好，以阻止外界热流浸入库内，增加热负荷。 最后，为防止室外水蒸气往绝热层渗透，还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的材料，如沥青油毡等作为隔气层，目前一般采用高分子防潮材料。 综上所述，将冷库建造选址在地下是非常不合理的，合理的冷库选址需要根据冷库的用途等特性，经过多方面考察和研究之后才能最终定夺。
农村地窖冷库建造方法
1、窖选址与消毒:新挖地窖应选在向阳、避风、地势高燥、排水方便的地方。2、挖土时要有基坑支护，不管是放坡还是混凝土喷锚，总之要保证坑边不塌陷。3、在合适的地方挖一个圆井，直径把控在六十厘米左右，高度把控在五米左右，而井底的直径把控在一米左右。4、挖好之后就可以在井底处开始挖储藏室了。但是，在井口的附近一定要建造一个土墙，其主要目的是为了预防被雨水侵袭的现象发生。5、设计上要注意尺寸的适用性，注意防水做法，通风效果要好。
冷库建造有哪些注意事项
小型冷库建造的时候的一些注意事项。小型冷库的温度及湿度 1. 冷库外的环境温度及湿度：温度为+35℃;相对湿度为80%。2. 冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃;冷藏冷库：-5～-20℃;低温冷库：-25℃ 3. 进冷库食品温度：L级冷库：+30℃;D级、J级冷库：+15℃。4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。5. 每天进货量为冷库有效容积的8～10%。冷库板材的选择 小型冷库一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。小型冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。小型冷库选配先进的制冷机组，库容量与制冷设备匹配全理，降温速度快，省电节能，且全部自动化操作，运作安全可靠。小型冷库机组的选择 小型冷库以风冷机组为首选形式，它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点，这种制冷设备也是较易见的。制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏，常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。它是小型冷库的首选机型，由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组，可以做成象分体空调那样的形式，在墙壁上挂装。小型冷库设计要合理，制冷设备要合理选择 冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上(库板下)设10#槽钢架空，使之自然通风即可。冷库工程制冷设备是否配置合理很是重要 。这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组，既能满足产品所要求的冷库制冷量和库贮冷藏工艺要求，又节省能源，故障率低。有些想建冷库的企业和个人，一味追求低价格，忽略了冷库设备配置匹配是否合理，导致使用后达不到制冷效果。
冷库设计方案冷库的设计与安装原理（冷库设计方案详解）
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