为什么很多人“独爱”苍蝇馆子
苍蝇馆子的很薄的一层意思是，苍蝇飞溅，卫生极差的街边小店。但现在通常也把都没什么装修和服务、但是卫生做得比较比较好的餐馆一般称苍蝇馆子。一结束，“苍蝇馆子”是来源于四川成都，成都人很人二性，把那些个味道好但卫生条件差的小店叫佛“苍蝇馆子”，形容吃饭的时候有苍蝇在飞。现在是大部分味道好但条件差的小店的统称。现在的正所谓的“苍蝇馆子”不过早就也没苍蝇横飞的情况了，很可能卫生环境达不到酒店饭店的要求，苍蝇迸飞的地方没法是垃圾场，现在一说“苍蝇馆子”，想到的也是“好味道，价格实惠，不得已去”。甚至于很多的“苍蝇馆子”都华指着当地文化和历史。很多美食都藏在都有什么苍蝇馆子里，越破烂不堪越有历史的，吃起来更香。很多民间做鱼的高手就追踪在里面。
三五好友,在狭窄的空间得没有办法摆下几张桌子的小馆子里,和邻桌的并不陌生好吃呀嘴背贴背地里挤着,墙上是油烟熏出的印记……只不过没人会会嫌弃,一碗豇豆面、洁白如玉的蹄花汤、一盘热乎乎的烤脑花就能让人大呼过瘾,撸起袖子、埋着头开吃,反正你是骑着自行车来的,那就开着宝马来的。
竟像台湾夜市一样，人们其实心里是是可以得到这样的地方的，他为人们能提供很多的廉价却味道好的美食，它有时可以劝解人的内心，是一种生活的情趣，是的很一点人的地方。苍蝇馆子虽小，但在成都人的心目中地位可并不比香格里拉酒店恶劣，大把开着宝马奔驰，穿着西装革履的精英和只着汗背心的工人们同踞一隅，地坐破破烂烂的桌椅旁大快朵颐。能把大家团结一心到一起的是苍蝇小馆那硬是凶猛的菜品味道。
你是哪成都人心中都藏了一份苍蝇馆子的地图，东门，北门，西门，南门，到哪儿都能可以找到小馆子。甚至在网上还广泛的广泛流传着《成都苍蝇馆子秘籍》。
